Régalez vous avec cet apéritif à la fois gourmand et frais.
Ingrédients pour 6 personnes :
8 tranches de magret séché
3 endives
50 g de fromage bleu
1 petite pomme verte
2 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe de vinaigre de noix
sel
poivre
Difficultés : Facile
Préparation : 10 minutes
Recette :
Laver, couper les bouts, puis détacher les feuilles des endives.
Les rincer et les disposer dans un plat.
Couper le fromage en petits dés.
Peler, épépiner et couper la pomme en bâtonnets.
(Enlever le gras des magrets de canard),les tailler en deux dans la longueur, puis en fines tranches.
Disposer les lamelles de pommes et les magrets sur les endives.
Ajouter les cubes de fromage.
Dans un bol, mélanger l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre, puis, verser quelques gouttes sur chaque barquette.
Réservez au frais jusqu'au service.
- Trémont appétit !
