Voici une recette simple et délicieuse pour vous régaler au soleil.

Ingrédients pour 2 personnes: 

• 200 g de pâtes cuites

• 1/2 poivron vert

• 1/2 poivron rouge

• 1/2 poivron jaune

• 8 tranches de Coppa

• 100 g de feta 

• huile d'olive

• vinaigre balsamique

• romarin

Difficultés: Facile

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Recette:

1. Peler et couper les poivrons en fines tranches, puis les faire griller au four environs 15 minutes à 250°C.

2. Faire griller en même temps la coppa pendant 10 minutes.

3. Laisser refroidir, puis mélanger les pâtes cuites, les poivrons et la coppa.

4. Couper la feta en morceau et les ajouter au mélange.

5. Ajouter le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le romarin.

6. Trémont appétit ! 

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