Pour les amoureux du sucré salé, voici une recette de marinade qui se mariera parfaitement au poulet comme au porc !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 2 cuillères à soupe de miel

• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 1 cuillère à soupe de sauces soja

• 2 cuillères à soupe de jus de citron

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à café d’épices de poulet

• Poivre

• Sel

Difficulté : Facile

Préparation : 5 minutes

Recette :

1.  Éplucher l'oignon et les gousses d'ails. 

2. Mixer le tout.

3. Ajouter un par un : le miel, la sauce soja, l’huile, le jus de citron, le vinaigre balsamique et les épices de poulet , le tout en continuant de mixer. Puis, saler et poivrer.

4. Faire tremper la viande au moins 3 à 4 heures avant de la faire griller, pour plus de goût: tremper la viande dans la marinade toute une nuit.

5. Il n’y a plus qu’à griller ! Arroser la viande avec le reste de marinade pendant la cuisson, pour encore plus de saveurs.

6. Trémont Appétit !