Lait de poule
Voici une recette d’une boisson typique de noël, à déguster au chaud et en famille.
Ingrédient pour 1 personne :
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25 g de sucre
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1 jaune d'œuf
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10 cl de lait
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1 pincée de cannelle
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1 pincée de noix de muscade
- Pour les adultes :
- 1 cl de rhum blanc
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 2 minutes
Recette :
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Dans une casserole, chauffer, sans faire bouillir, le lait avec la cannelle, puis la noix de muscade.
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Mélanger le jaune d'œuf et le sucre pendant 4 à 5 minutes.
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Ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu'à rendre le mélange homogène.
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Trémont Appétit !