Notre foie gras d'oie entier est conçu avec des oies élevées en plein air, dans une petite propriété basée aux alentours de Mirande (Gers).
Elle sont gavées avec du maïs en grains.
Nos foies sont rigoureusement choisis puis nous leur offrons une cuisson au naturel.

Prix au kilo: 238.88 euros/kg

Depuis six générations, nos saucissons secs pur porc sont élaborés selon la même recette, pour obtenir la conversion parfaite d'une viande de qualité par un assaisonnement, un séchage et un affinage dans un boyau naturel.

Nos saucissons sont garantis avec un affinage compris entre six et huit semaines.

Prix au kilo: 28.95 euros/kg

Depuis six générations, nos saucisses sèches pur porc sont élaborées selon la même recette, pour obtenir la conversion parfaite d'une viande de qualité par un assaisonnement légèrement aillé, un séchage et un affinage dans un boyau naturel.

Réalisées par nos soins dans notre propre atelier de fabrication, elles sont garanties d'un affinage compris entre deux et trois semaines.

24.90 euros/kg

Typique du Sud-Ouest, cou de canard farci est toujours particulièrement apprécié par les connaisseurs de la gastronomie gasconne !

Toutes les étapes de la préparation de notre plat sont réalisées par nos soins, dans notre atelier de fabrication.

Prix au kilo: 26.50 euros/kg

Une recette originale pour notre poitrine séchée et aillée, connue aussi sous le nom de ventrèche. Fidèle à une recette transmise de génération en génération, et inchangée depuis 1847 !

Fabriquées avec du porc élevé exclusivement en plein air dans la Région, nos poitrines sont découpées, salées et aillées, avant d'être séchées puis affinées dans notre séchoir.

Prix au kilo: 19.90 euros/kg

Gourmandes et légères, ces rillettes de canard sont un grand cru de la Maison Trémont.

Minutieusement mitonnées dans un bouillon de légumes, avant d'être délicatement effilochées à la main, ces rillettes dégagent un bouquet unique d’arômes harmonieux.

Prix au kilo: 28.00 euros/kg

Notre fameux Jambon du Pays, fidèle à la tradition de qualité de la Maison Trémont.

Savourez un jambon  à la fois très peu salé  et très riche en saveurs....et qui bénéficie d'une période d’affinage minimale de douze mois.

Prix au kilo: 17.50 euros/kg

Retrouvez notre jambon de pays conditionné en dès.

La même qualité de jambon de pays que nous proposons à notre clientèle depuis des générations.

Prix au kilo: 38.16 euros/kg.

Particulièrement apprécié par les amateurs, notre boudin à l'ancienne à l’oignon est d’une grande fraîcheur, puisqu’il est fabriqué dans la journée qui suit l’abattage du porc qui sert à sa réalisation.

Prix au kilo: 12.66 euros/kg

Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de jambon du pays à notre clientèle habituée à cette qualité.

Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs.

Nous garantissons une période d’affinage minimale de douze mois.

Prix au kilo: 15.89 euros/kg

Depuis 1847, un jambon cru à la saveur inégalée!

Demi jambon cru de Pays

Notre clientèle est habituée à cette qualité proposée par la Maison Trémont pour un jambon de pays artisanal au goût unique.

Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus.

Un jambon cru qui est  à la fois très peu salé, et très riche en saveurs.

Nous garantissons une période d’affinage minimale de douze mois.

Prix au kilo: 23.60 euros/kg

Le Fouet est une saucisse sèche très fine, élaborée comme toutes nos saucisses sèches pur porc selon la même recette.

Cette saucisse offre la conversion parfaite d'une viande de qualité par un assaisonnement légèrement aillé, un séchage et un affinage dans un boyau naturel.

Prix au kilo: 25.90 euros/kg